Hamburg / Malediven, Juni 2019 – Bei Sonnenuntergang, sagt Gregor Gerlach, sitzt man auf der Terrasse seiner Strandvilla und erlebt zuweilen einen unvergesslichen Moment: »Dann schwebt in dem türkisblauen Wasser plötzlich ein Rochen vorbei.« Der Hamburger Hotelier (50) schwärmt nicht etwa von einem persönlichen Urlaub auf den Malediven, sondern er hat das Finolhu Resort auf dem Baa Atoll zusammen mit seiner Schwester Anouchka Gerlach (39) erworben – ein entsprechender Pachtvertrag über 50 Jahre wurde nun mit dem Tourismusministerium des Landes abgeschlossen. Zum Portfolio der Seaside Hotels gehören damit insgesamt 11 Hotels und Resorts.
Finolhu – was übersetzt »Sandbank« bedeutet – gilt als eines der schönsten Resorts auf dem von der UNESCO als Biosphärenreservat geschützten Baa Atoll. Es wurde im Juni 2016 eröffnet und besteht aus vier Inseln mit langen Stränden. 125 Villen am Strand und über Wasser (mehr als die Hälfte davon mit eigenem Pool) und vier Restaurants stehen Gästen zur Verfügung. »Die Anlage ist mit 1.800 Metern weitläufig, einen Inselkoller bekommt man dort nicht. Durch die Größe eignet sie sich nicht nur für Honeymooner, sondern auch für Familien. Wir sind sehr kinderfreundlich«, sagt Gregor Gerlach. Kleine Kurskorrekturen werden er und sein Team dennoch vornehmen: Die Qualität der Restaurants soll optimiert werden. Und das Restaurant Crab Shack, das für viele Gäste zu einem Lieblingsort geworden ist, weil es in seiner Schlichtheit fast noch ein Robinson Crusoe-Feeling auslöst, wird in Zukunft nicht mehr nur mittags geöffnet sein: Künftig wird es zum Sonnenuntergang auch Cocktails und Snacks anbieten. Gregor Gerlach sagt: »Food und Umweltschutz sind bei den Seaside Hotels zwei wichtige Themen, für beide wurden wir bereits mehrfach ausgezeichnet.«
Eine Umweltstudie legt auf dem Baa Atoll für jedes Hotel fest, was wie gebaut werden darf und wie Dinge in Stand gehalten werden müssen. Um Müll durch Plastikflaschen zu vermeiden, hat das Finolhu Resort eine eigene Anlage zum Abfüllen von Trinkwasser geschaffen. Und ein hoteleigener Meeresbiologe kümmert sich um das verantwortungsvolle Miteinander von Gästen und Umwelt. Insgesamt zählt das Hotel rund 350 Angestellte. Mit eigener Wäscherei, Stromerzeugung, Tischlerei und Schneiderei ist Finolhu weitgehend selbstversorgend. Mitarbeiter werden in Kursen regelmäßig für Umweltaspekte sensibilisiert. »Wir freuen uns riesig über das neue Projekt«, sagt Gregor Gerlach. Partnerhotel von Finolhu wird das Seaside-Hotel auf Gran Canaria – Grand Hotel Residencia – sein. Das vielfach prämierte Haus gehört zu den Leading Hotels of the World und schickt ab sofort regelmäßig Manager zum Wissensaustausch auf die Malediven. Für Seaside-Gäste soll Finolhu ein weiteres, spannendes Erlebnis werden. Selbstverständlich auch aufgrund der einzigartigen Natur: Im Baa Atoll leben 1200 verschiedene Fischarten. Besonders bekannt ist es für die weltweit höchste Population an Mantarochen.
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