Sommerfrische für Bohemiens
Das Bellevue Parkhotel & Spa in Adelboden ist ein Ort für Menschen, die das Schöne in der Architektur, im Design und auf dem Teller schätzen
Adelboden, 29. Juni 2023 – Ein Besuch in den Bergen, während die Hitze an den Stränden Europas brütet, das ist die wahre Sommerfrische. Das Bellevue Parkhotel in Adelboden macht seinen Gästen diese Sommerfrische zu einem besonderen Erlebnis. Das vielfach ausgezeichnete Hotel mit seiner weißen, schnörkellosen Fassade ist im Stil der klassischen Moderne gebaut – und ein Schmuckstück für Menschen, die sich am Schönen erfreuen. Dänische und italienische Möbelklassiker aus dem Midcentury, Orginale von Fritz Hansen, Carlo Molino oder auch Hans J. Wegner zieren die Gesellschaftsräume und Zimmer.
Ein typischer Sommertag im Bellevue? Morgens spaziert man beispielsweise zum Gruebi, dem vielleicht stilvollsten Freibad der Schweiz, das aufwendig renoviert und in seinen Originalzustand aus den 30er Jahren gebracht wurde – mit 50-Meter-Becken, Sprungturm, verspieltem Musikpavillon, alles in feinen Pastell-Farben. Wer mittags zurückkehrt, sitzt zum Lunch unter großen Schirmen auf der Sonnenterrasse und blickt über die Stauden und Rosen des Hotelgartens bis zum Gipfel des Wildstrubel. Eine grandiose Kulisse für ein ausgiebiges Mittagessen. Auf der Speisekarte stehen feine Gerichte wie Casareccia Pasta mit Morcheln, Wiener Schnitzel vom Schweizer Kalb mit feinster Panier – oder die Empfehlung von Chefkoch Jürgen Willig: ein gebratenes Saiblingsfilet mit Tomatenrisotto und Spargel. Mit einer Flasche Wein ein geradezu bohemienhaftes Erlebnis. Denn nichts ist schöner, als die Stunden bei einem lässigen Lunch dahinziehen zu lassen und sich anschließend in einen Liegestuhl im Park für ein Mittagsschläfchen zurückzuziehen – um später beim Nachmittagstee ein Buch zu lesen oder ein bisschen zu lachen: Das Hotel hat verschiedene Satiremagazine abonniert. Vielleicht noch ein abendlicher Spaziergang auf den Hausberg von Adelboden? Auch die klare Bergluft macht die Sommerfrische im Bellevue Parkhotel unvergesslich.
