29. September 2026 · Kundenhotels · Pressemeldungen · TN in Medien ·

Ausgezeichnet

Der MICHELIN-Führer »Hotel Selection 2026« kürt das Château de Montcaud (Provence) und das Grand Hotel Residencia (Gran Canaria) mit seinen renommierten Schlüsseln

Grand Hotel Residencia

Das Grand Hotel Residencia ist das erste Leading Hotel of the World auf Gran Canaria. Insgesamt 94 Zimmer und Suiten verteilen sich in kleinen, zweistöckigen Villen, alle designt in einem Stil, den man vor Jahren vielleicht mit dem Wort »kolonial« bezeichnet hätte. Der französische Star-Designer und Architekt Alberto Pinto hat bei der Gestaltung des Interieurs keinen Winkel vergessen und verlieh dem im Jahre 2000 eröffneten Hotel der Seaside Collection mit handbemalten Fliesen, feinsten Stoffen und dunklem Holz eine unverwechselbare Note. Oft wurde es für seine Küche und sein Design ausgezeichnet. Nun zählt es eine Trophäe mehr: Der Michelin kürte das Haus in seinem Führer »Hotel Selection 2026« mit einem Michelin Schlüssel – und der steht für einen einzigartigen Character und Service. Die Küche des Hotels verantwortet Wolfgang Grobauer. Produkte bezieht er auf kurzen Wegen von den Landwirten der Insel und bringt sie als unvergessliche Kreationen zur richtigen Zeit auf den Teller; und zuweilen interpretiert er klassische Gerichte der spanischen Küche neu und modern. Wer in dem Haus mit seinem unvergesslich schmucken Kakteengarten und dem großen Salzwasserpool eincheckt, taucht im wahrsten Sinne des Wortes in eine andere Welt ein. General Manager: Robert Heitzig

Château de Montcaud

In diesem Schloss bewahrheitet sich der Satz von Oscar Wilde, dass wahrhaft Schönes dauernd erfreut und ein Besitz für die Ewigkeit ist. Gebaut hat das Château de Montcaud ein französischer Seidenfabrikant Mitte des 19. Jahrhunderts, eine Schweizer Familie hat es mit Verneigung vor seiner Geschichte restauriert und zu dem gemacht, was es heute ist: ein Bijou. Schlichte Eleganz statt Prunk. Ein klassizistischer Steinkubus, umgeben von einem Märchenwald mit 140 verschiedenen Bäumen aus der ganzen Welt. Jedes Gericht des Küchenchefs Matthieu Hervé ist Verführung und Überraschung zugleich. Der gebürtige Normanne arbeitet mit der Präzision eines Uhrmachers und nicht umsonst hat der Guide Michelin das Restaurant »Le Cèdre de Montcaud« mit einem Stern gekürt – um jetzt noch einmal nachzulegen: Gleich zwei Michelin Schlüssel erhielt das Haus mit seinen 29 Zimmern und Suiten in dem Führer »Hotel Selection 2026« für ein Hotel, das unvergessliche Erlebnisse bietet und »mit Charme und großer Sorgfalt geführt wird«. Haben wir noch etwas vergessen? Ach ja: Unbedingt erwähnen muss man neben dem zauberhaften Park auch den Pool, der in der südfranzösischen Botanik auch eine perfekte Kulisse für Romy Schneider und Alain Delon in dem grandiosen Filmklassiker »La Piscine« gewesen wäre. General Manager und Owner: Andrea und Rolf Bertschi